บางคนอาจมีปัญหาการขาดแคลนเอนไซม์ที่ช่วยในการทำลายฮีสตามีนในลำไส้เล็ก แอลกอฮอล์ยังยับยั้งเอนไซม์ ดังนั้นการผสมกันอาจเพิ่มระดับฮีสตามีนในเลือด สิ่งนี้สามารถขยายหลอดเลือดและทำให้ปวดศีรษะในที่สุด ประกอบด้วยไทรามีนที่เชื่อว่าทำให้หลอดเลือดตีบตัน ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ตามข้อมูลของ National Headache Foundation แหล่งที่มา ปวดหัว ไทรามีนเป็นกรดอะมิโนที่ออกฤทธิ์ในหลอดเลือดซึ่งพบได้ในอาหาร และมันกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะในบางคน